TKM SX-15

Cafés et semi-industriel

Torréfacteurs pour cafés TKM-SX 15

Libérez toute la saveur du café avec le torréfacteur TKM-SX 15

Conçu pour ceux qui prennent leur café très au sérieux, le TKM-SX 15 est le torréfacteur idéal pour les petites quantités, garantissant une perfection artisanale. Conçu avec l’aide de formateurs SCA de renommée mondiale et doté d’une technologie de pointe, il transforme chaque torréfaction de 15 kg en une véritable leçon de maîtrise en matière de consistance et de goût.

Que vous torréfiez des grains éthiopiens fruités ou des mélanges brésiliens corsés, le TKM-SX 15 vous offre un contrôle total : choisissez entre les modèles électriques, au gaz naturel ou au GPL en fonction de votre installation. Grâce à son écran tactile intelligent  et à sa compatibilité avec les logiciels standard de l’industrie tels que Cropster et Artisan , chaque torréfaction peut être suivie, affinée et répétée avec précision.

La rapidité rencontre l’art : attendez-vous à des torréfactions légères en seulement 10 minutes, avec des torréfactions moyennes et foncées prêtes en 12 à 13 minutes , parfaites pour servir une saveur fraîche et vibrante à la demande.

Ajoutez à cela des couleurs personnalisables, un design élégant et des fonctions de sécurité intégrées, et vous n’investissez pas seulement dans un torréfacteur à café, vous valorisez toute votre marque.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

L'une des principales caractéristiques modernes des torréfacteurs de café de type boutique de Toper : l'interface tactile avancée.

Cette fonctionnalité offre à la fois commodité et précision. Toper a intégré un système micro-informatique dans la machine qui permet aux utilisateurs de stocker jusqu’à 12 profils de torréfaction différents, adaptant ainsi le processus à différents grains ou préférences de torréfaction. Grâce à cette interface, les utilisateurs peuvent gérer les cinq étapes distinctes du cycle de torréfaction, ce qui leur offre un contrôle total sur les nuances de saveur, d’arôme et d’intensité de torréfaction.

Cette conception ne vise pas seulement l’automatisation, mais aussi de permettre aux torréfacteurs d’affiner leur art avec précision et répétabilité, aidant même les petits magasins à obtenir des résultats de qualité professionnelle de manière constante.

Double paroi
Tambour

Panneau de commande à écran tactile

Logiciel de Profil et d'Automatisation

Vitesse variable du tambour

Contrôle de la hauteur des flammes

Vitesse Variable d'évacuation des Fumées

Trois Thermocouples

Système d’Extinction d’Incendie dans le Collecteur de Pellicules de café

Déchargement Automatique des Pellicules de Café

Logiciel automatisé répétable Toper

Entraînements indépendants sur chaque moteur

Refroidissement du Café Torréfié en Moins de 3 Minutes

Une Seule Cheminée Nécessaire

Choix illimité de Couleurs avec les Peintures RAL

Nos Certifications Internationales

Des Designs Primés

Garantie de 2 ans sur les pièces

Un an d'abonnement Gratuit à Cropster

Formation gratuite à l'Académie du café Toper

Caisses en bois Spéciales pour le Transport Maritime

Financement
Disponible

ARTICLES MANUEL AUTOMATISÉ
CAPACITÉ DU TAMBOUR (MAX) :
15KG
15KG
CAPACITÉ DU TAMBOUR (MIN) :
7.5KG
7.5KG
RÔTISSAGE RAPIDE (RÔTISSAGE EXPRESS) :
8 MINUTES
8 MINUTES
CUISSON LENTE :
18 MINUTES
18 MINUTES
TYPE DE TORRÉFACTION
TRANSFERT THERMIQUE / CONVECTION
TRANSFERT THERMIQUE / CONVECTION
DIMENSIONS (MÉTRIQUES ET IMPÉRIALES) :
210x164x258 cm / 83 X 65 X 102 inches
210x164x258 cm / 83 X 65 X 102 inches
POIDS (MÉTRIQUE ET IMPÉRIAL) :
600 KG / 1,323 LBS
600 KG / 1,323 LBS
OPTIONS ÉLECTRIQUES :
220 V / 380 V ; MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ ; 60 Hz.
220 V / 380 V ; MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ ; 60 Hz.
AMPÉRAGE
25 AMPS
25 AMPS
TYPE DE LOGICIEL
MANUEL
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
PROFIL TOPER
INDISPONIBLE
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
CROSPTER
PORT PC/USB
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
ARTISAN
PORT PC/USB
PORT PC/USB
TYPE D’OPÉRATION
COMMANDES MANUELLES
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
CONTRÔLE DE VITESSE
COMPTEUR MANUEL
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
CONTRÔLE DE LA FLAMME
COMPTEUR MANUEL
AUTOMATISATION INDUSTRIELLE
CONNEXION PC
OUI
OUI
BTU
112,600 BTU
112,600 BTU
CFM FUMÉE
1,065 CFM
1,065 CFM
CFM REFROIDISSEMENT
1,342 CFM & 1,131 CFM
1,342 CFM & 1,131 CFM
OPTIONALS
CHARGEUR ; POSTCOMBUSTION ; DESTONER
CHARGEUR ; POSTCOMBUSTION ; DESTONER
CERTIFICATIONS
CE; UL; CSA
CE; UL; CSA

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