Full automatic Industrial and shop coffee roasters

The TKM-SX roasters provide shop owners and baristas with advanced technologies, as well as higher capacity options.

Sales & Support

Our sales and support team will gladly provide detailed information about technical specs, prices, services, spares and assist you to order our products easily.

Новости

Toper on the media

Toper is featured in Milliyet newspaper. 9 April 2019

9.4.2019
We celebrated ''World Turkish Coffee Day''

The origin of Turkish coffee’s culture expands from Turkish Empire to Yemen then from Yemen to Ethiopia.

20.12.2018
Grinding coffee for more than half a century

Кофейные мельницы серии TKS, которые используют долгий опыт кофейного помола Toper с 1954 года, предлагают идеальные и надежные решения для кофейных магазинчиков и кафе.

14.12.2018
Toper Coffee Roasting Machines

Коренная серия TKM-X продукции Toper хорошо известна миру благодаря ее превосходным свойствам промышленного обжаривания и очень высокой производительности.

26.11.2018
Turks have entered american prisons with their coffee machines

Toper installed Coffee processing plant in California Mule Creek Prison, Sacramento, USA.

25.11.2018
Toper in Sudan

The Toper service team visited Coftea's coffee production facilities in Sudan for periodic maintenance.

9.11.2018
We completed our coffee roasting course with Voi Cafe

Creating coffee profile, using air valve, and setting right fire were among the topics we focused on during the training.

24.10.2018
We completed our SCA Coffee Roasting course in Chernivtsi, Ukraine

We organized SCA Intermediate Coffee Roasting Course in Ukraine between 26-28 September.

1.10.2018
Morocco education program

Toper Coffee Academy team was on an African training tour. The SCAE trainers of the Academy have conducted many training and practice in the coffee industry in the retail sector.

13.4.2017

блог

Kahvenin kurutulması, çekirdeklerin meyveden ayrılması

Yöntemlerin farklılığı kahve tarlasının büyüklüğüne, üretici yapısına ve bölge iklim koşullarına bağlıdır.

20.5.2019
Yeşil kahvenin sınıflandırılması

Yeşil kahve üretildiği coğrafyaya, tane büyüklüğüne, toplama biçimine, kurutma yöntemine ve tad profiline göre sınıflandırılmaktadır.

16.5.2019
Kahvenin kimyasal yapısı

Kahve kavurma süreci boyunca, 850'si bilinen 1000'in üzerinde farklı değişken bileşik üretilir. Güvenli bir yerde saklanmış gibidirler. Kavurma süreci onları açığa çıkarır.

6.5.2019
Isıtma sistemine göre kahve kavurma makineleri

Kahve kavurma makinelerinde farklı ısı kaynakları kullanılabilir. Bunun çeşitli sebepleri arasında...

24.4.2019
Hava yataklı kahve kavurma makineleri

Hava yataklı kavurma makineleri ısıtılan havayı yüksek hızlı hava akımına dönüştürerek kahve çekirdeklerini kavurma haznesi içinde havada tutar, dans ettirir, döndürür.

3.4.2019
Kahve kavurma makineleri

Yeşil kahveyi istenilen renk, aroma ve lezzette kavuran makinelere kahve kavurma makinesi denir

26.3.2019
Kavrulan kahve için soğutma türleri ve kahve üzerindeki etkileri

Kavrulan kahvenin soğutulması sırasında hava ve su kullanılır. Soğutma süresi en fazla beş dakika olmalıdır.

18.3.2019
Kavrulmuş kahve renk analizi

Kavurma sonrası renk kodunun alınması, gelecekte kavrulacak kahvelerin kalitesinin aynı tutulmasına yardımcı olur.

4.3.2019
Kahve kavurma makinesinde bulunması gereken özellikler

Kaliteli bir kahve kavurma süreci için kahve kavurma makinesinde bazı standart özelliklerin olması gerekir

26.2.2019
Başarılı kahve kavurma

Günümüzde kahve akademileri ve makine üreticisi firmaların verdikleri eğitimler sayesinde kahve kavurma işi bilimsel bilgilerle yapılmaktadır.

19.2.2019

Müşterilerimiz yoktur, Dostlarımız vardır.