Torréfaction du type magasin
La série TKM-SX, connue sous le nom de super série, offre des solutions de haute technologie et de haute capacité aux baristas et aux propriétaires des magasins de café et restaurants.
Vente & Soutien
Notre équipe des ventes et du support technique sera ravie de vous fournir des informations détaillées sur les spécifications techniques, les prix, les services, les pièces de rechange et de vous aider à commander facilement nos produits.

NOS NOUVELLES

Nous avons fêté “La Journée Mondiale du Café Turque”.

Pour préparer un café turc traditionnel, il faut utiliser au moins 7 grammes de café et 60 ml d’eau pour chaque personne

20.12.2018
Une expérience de broyage plus de 60 ans

Basé sur l'expérience de broyage profondément ancrée de Toper à partir de 1954, la série TKS offre une solution idéale et fiable pour les moulins à café et les cafés et cafés

14.12.2018
Machines de torréfaction industrielles

La série TKM - SX offre une solution complète pour les machines de torréfaction industrielles de café pour les producteurs de café en poudres, en capsules de café à extraction avec des capacités allant jusqu'à 6 000 kg / h.

26.11.2018
Turks have entered american prisons with their coffee machines

Toper installed Coffee processing plant in California Mule Creek Prison, Sacramento, USA.

25.11.2018
Toper au Soudan

L'équipe de service Toper s'est rendue au Soudan a la Société de production de café COTEA, pour l’installation des machines de production de café et pour la maintenance périodique.

9.11.2018
Nous avons terminé notre formation avec VOI CAFE

Créer un profil de torréfaction, utiliser une vanne d’air et régler la flamme étaient parmi les sujets sur lesquels nous nous sommes concentrés au cours de la formation.

24.10.2018
We completed our SCA Coffee Roasting course in Chernivtsi, Ukraine

We organized SCA Intermediate Coffee Roasting Course in Ukraine between 26-28 September.

1.10.2018

13.4.2017

13.4.2017

BLOG

A successful roasting

Coffee academies’ and roast machine producers' training and practicing services made coffee roasting to be made scientifically today.

19.2.2019
Les Phases de Torréfaction de Café

Pendant la torréfaction, les propriétés physiques et chimiques des grains de café vert subissent plusieurs modifications

11.2.2019
Geographic conditions for growing coffee

Coffee is a tropical plant requiring special climate and soil conditions that are necessary for high quality and yield.

29.1.2019
Coffee tree

The first cultivated coffee is Arabica. Recently being grown in Arabia, today it is mostly grown in Latin America.

22.1.2019
Coffee flower

Coffee plants bloom pure white and awesome flowers twice or three times a year, following heavy rain.

9.1.2019
Specialty Coffee

The coffee scoring 80 or above on a 100- point scale is named "Specialty Grade Coffee" according to SCA criteria.

25.12.2018
Méthodes de transfert de chaleur

Pendant la torréfaction, la chaleur est transférée aux grains de café dans le tambour par conduction, convection et rayonnement.

5.11.2018
Méthodes de dégustation

Les résultats de l'analyse interprétée du goût du café et des valeurs normales doivent être comparés selon les normes de dégustation internationales.

31.10.2018
Histoire du café musical Toper

Nous dédions ces musiques à des personnes entières qui travaillent au développement de l'industrie du café.

17.10.2018
Méthodes de récolte du café

Les méthodes de récolte du café mûr sont la cueillette sélective (cueillette à la main), la cueillette en bande ou la récolte à la machine.

11.10.2018

Nous n’avons pas des clients, nous avons des amis.