للمتاجر
نظام صوامع مربع Topr يحمي حبوب البن في نقاط البيع مثل المقهى ، المقهى ، السوبر ماركت ، المطعم ، مركز التسوق ، يوفر راحة كبيرة للعرض والأوراق المالية. بفضل التصميم المربع ، تتوافق صوامع TKBS 1 مع جميع أنظمة الحامل تقريبًا ، سواء بشكل فردي أو في توليفة.
للمتاجر
نظام صوامع مربع Topr يحمي حبوب البن في نقاط البيع مثل المقهى ، المقهى ، السوبر ماركت ، المطعم ، مركز التسوق ، يوفر راحة كبيرة للعرض والأوراق المالية. بفضل التصميم المربع ، تتوافق صوامع TKBS 1 مع جميع أنظمة الحامل تقريبًا ، سواء بشكل فردي أو في توليفة.

أخبارنا

توبر في الإعلام

مقالة توبر في صحيفة ميليت ٩ نيسان ٢٠١٩.

9.4.2019
يوم القهوة التركية العالمي

توسعت ثقافة القهوة التركية من الإمبراطورية التركية إلى اليمن ومن اليمن إلى إثيوبيا. أصبحت القهوة منتشرة في شبه الجزيرة العربية بعد فترة وجيزة من اكتشافها في إثيوبيا. عندما زرعت أشجار البن من إثيوبيا في الدولة العثمانية ، ظهر نوع جديد مختلف من القهوة.

20.12.2018
خبرة في طحن القهوة لأكثر من نصف قرن

صممت و صنعت مطاحن TKS الخاصة بمتاجر القهوة والمقاهي من خبرة توبر القديمة في تصنيع المطاحن و ذلك منذ عام ١٩٥٤.

14.12.2018
المحامص الصناعية

تقدم سلسلة TKM-SX الصناعية من المحامص حل متكامل لمحامص المبيع بالجملة و مصانع القهوة و ذلك حتى ٦٠٠٠ كغ/سا. تتضمن ٧ موديلات معيارية مع وقت تحميص أقل مع دعم غير محدود للأتمتة.

26.11.2018
قام الأتراك بواسطة ماكيناتهم بالدخول للسجون الأمريكية.

قامت شركة Toper بتركيب مصنع لتجهيز القهوة في سجن كاليفورنيا مولي غريك ، ساكرامنتو ، الولايات المتحدة الأمريكية.

25.11.2018
شركة توبر في السودان

زار فريق خدمة Toper مرافق إنتاج القهوة في شركة Coftea في السودان للصيانة الدورية.

9.11.2018
لقد أتممنا التدرب على التحميص مع Voi Cafe

إنشاء الوصفة الصحيحة للقهوة و إستخدام صمام الضغط٫ أيضا اللهب المثالي كانت من ضمن المواضيع التي تم التركيز عليها أثناء التدريب.

24.10.2018
قمنا بإتمام دورس SCA لتحميص القهوة في تشيرنفيتسي - أوكرانيا

قامت توبر بتنظيم دروس المستوى المتوسط SCA بتواريخ ٢٦-٢٨ من شهر إيلول الماضي.

1.10.2018
خبراء الأكاديمية كانوا في إيران

كان خبراء أكاديمية توبر كوفي من بين المرشدين الرسميين لمعرض إيران للقهوة والشاي لعام 2016. وقع الحدث في مركز معارض غفتوغو في طهران في الفترة من 17 إلى 19 أغسطس.

13.4.2017
برنامج التعليم في المغرب

قام فريق أكاديمية Toper Coffee بعمل جولة تدريبية إفريقية. أجرى مدربي SCAE في الأكاديمية العديد من التدريبات في صناعة البن في قطاع البيع بالتجزئة.

13.4.2017

مدونة

تجفيف القهوة وإزالة الحبوب من الثمار

طرق. تختلف هذه الطرق اعتمادًا على حجم مزرعة البن وظروف المنتج ومناخ المنطقة.

20.5.2019
تقييم القهوة الخضراء

يتم تصنيف القهوة الخضراء بالإشارة إلى المنطقة التي تزرع فيها وحجم الفول وطريقة الحصاد ، وطريقة التجفيف ومظهر التذوق. يؤثر هذا التصنيف على جودة القهوة وسعرها.

16.5.2019
Chemical structure of coffee

During roasting, more than a thousand different variable compounds, of whose 850 are known, appear, as if they hide in a safe place and come out by roasting.

6.5.2019
Roasters by heating system

Various heat sources can be used in coffee roasters depending on several reasons such as...

24.4.2019
المحامص الهوائية الصغيرة

يتم التحميص مع تدفق الهواء الساخن بسرعة عالية ، مع الحفاظ على حبوب البن الخضراء معلقة في الهواء و تتحول وتتحرك في حجرة التحميص.

3.4.2019
ماكينات تحميص القهوة

تسمى الماكينة التي تحمص القهوة باللون المرغوب والنكهة والطعمة بمحمصة القهوة.

26.3.2019
طرق لتبريد حبوب البن المحمصة وآثارها

يتم تبريد القهوة المحمصة بالهواء والماء. يجب ألا يستغرق وقت التبريد أكثر من خمس دقائق كحد أقصى.

18.3.2019
تحليل لون القهوة المحمصة

سيساعد تسجيل رمز اللون على التحميص في المستقبل لتكون بنفس الجودة.

4.3.2019
Features of a coffee roasting machine

A coffee roaster should have some standard features for quality roasting

26.2.2019
التحميص الناجح

إن تدريب منتجي القهوة و منتجي ماكينات التحميص و تجاربهم جعلت تحميص البن يتم بشكل علمي اليوم.

19.2.2019

WE DO NOT HAVE CUSTOMERS, WE HAVE FRIENDS.