![]()
Coffee fruit / berry
Coffee berries should be watched closely cause they begin to rot in 14 days.
24.6.2019
![]()
تقييم القهوة الخضراء
يتم تصنيف القهوة الخضراء بالإشارة إلى المنطقة التي تزرع فيها وحجم الفول وطريقة الحصاد ، وطريقة التجفيف ومظهر التذوق. يؤثر هذا التصنيف على جودة القهوة وسعرها.
16.5.2019
![]()
Chemical structure of coffee
During roasting, more than a thousand different variable compounds, of whose 850 are known, appear, as if they hide in a safe place and come out by roasting.
6.5.2019
![]()
المحامص الهوائية الصغيرة
يتم التحميص مع تدفق الهواء الساخن بسرعة عالية ، مع الحفاظ على حبوب البن الخضراء معلقة في الهواء و تتحول وتتحرك في حجرة التحميص.
3.4.2019
![]()
ماكينات تحميص القهوة
تسمى الماكينة التي تحمص القهوة باللون المرغوب والنكهة والطعمة بمحمصة القهوة.
26.3.2019