![]()
التحميص على الطريقة الإيطالية
يقول معظم المحمّصين الإيطاليين أن قهونتم محمصة بشكل متوسط ، لكنها في الحقيقة القهوة الأكثر دكانة ، وأكثر دهنًا ، وأكثرها مرارة ومتفحمة على الإطلاق.
31.01.2020
![]()
تحميص على طريقة فيينا
للحصول على هذا اللون ، يتم إخراج البذور مباشرة بعد مرحلة الإنشقاق الثانية. طبقة الزيت الموجودة على البذرة تبدأ في التبخر.
20.01.2020
![]()
تحميص المدينة الكاملة
السبب الذي يجعل العديد من العملاء يفضلون لون التحميص الكامل للمدينة هو أن هذا البروفيل له لون داكن من الكراميل قليلاً ، بتوازن مرضٍ ومستوى متوسط للحامض.
14.01.2020
![]()
تحميص المدينة
هذا الأسلوب هو النوع الأكثر تقدمًا في التحميص وله خلفية تاريخية في الدول الاسكندنافية.
06.01.2020
![]()
أنظمة بروفيل تحميص القهوة
تتيح هذه الأنظمة مراقبة الحرارة والوقت والتكسير الأول والتشققات الجانبية الثانية وتشكيلات التشكيل أثناء تحميص القهوة باستخدام أجهزة استشعار مختلفة.
02.12.2019
![]()
وحدة فصل الأحجار
يفصل فاصل الأحجار أشياء مثل الحجر والمعادن والزجاج التي تأتي مع القهوة الخضراء وتخلط في حبوب القهوة المحمصة.
08.11.2019