Anasayfa

TÜM ÜRÜNLER

Dünyanın En İyi Kavurma Makineleri

TOPER HAKKINDA

Mükemmellik için tasarlandı,
kahve ustaları için üretildi.

İnsanların mutluluğu için çalışan kurucumuzun ilhamıyla, her biri mutluluk kaynağı olan kahve çekirdeklerini kavuruyoruz.

Toper’in ışığı, 1954 yılında, teknik zekâya sahip parlak bir kıvılcımla, Nurettin Karakundakoğlu tarafından 33m²’lik küçük bir atölyede yakıldı.

Bay Nurettin, genç yaşlarından itibaren yeni makineler üretmek, üretimi kolaylaştırmak ve kaliteyi artırmak için büyük bir özveriyle çalıştı ve geliştirdiği kahve kavurma makinesi o dönemde büyük ilgi gördü.

NEDEN TOPER?

Neden Toper'i Tercih Etmelisiniz?

Uluslararası Kalite
(CE, UL, ETL ve ISO)

70 Yıldır Süren Servis Desteği

Kolay Kullanım Olanağı

Düşük Karbon Tüketimi

⁠Düşük Enerji Kullanımı

Düşük Servis İhtiyacı

Ücretsiz Danışmanlık

Kahve Akademisi Desteği

Cropster ve Artisan Kontrolü

⁠Online Destek

Yüksek Verim

Piyasadaki En Rekabetçi Fiyat

Dokunmatik ekranlı makineler ile birlikte 1 yıllık ücretsiz CROPSTER aboneliği

Kahve kavurma sanatında
ustalaşmak için ihtiyacınız olan her şey.

TOPER AYRICALIKLARI

Mükemmelliğin inovasyonla buluştuğu Toper ailesine katılın.

TOPER AİLESİ

Müşteri Yorumları

''Toper ile çalışmak, sadece kaliteli bir makineye sahip olmak değil; aynı zamanda gelişime açık, kullanıcıyı dinleyen bir markayla yol arkadaşlığı yapmak demek.''
Mertkan Kılıçcı
Coffee Manifesto, Head Roaster, 2023 SCA Champion
"Kavurma sürecinde sunduğu hassasiyet, ergonomi ve teknik destek sayesinde Toper, üretimdeki en güçlü güven kaynaklarımdan biri oldu."
Koray Erdoğdu
Turkey Barista Champ'14, 17', 18', 19', 25, Cezve & İbrik 3rd in the World'18
"Toper, kullanıcı geri bildirimleriyle ürünlerini sürekli geliştiren, teknik altyapısı güçlü ve kavurucunun ihtiyaçlarını önceliklendiren bir markadır."
Yohannes Assefa
Etiyopya Kahve Birliği Başkanı 2022-2025

Toper Akademi’den
The Roast Master

Toper Kahve Akademisi, kahve sektöründe çalışan ve bilgi sahibi olmak isteyenlere destek sağlamak amacıyla kurulmuştur.

Kahve ticareti 1300’lü yıllardan beri gelişmektedir ve şu an dünyanın ikinci büyük ticari emtiasıdır. Ancak eksik bilgiler kalite düşüşüne ve kaynak israfına yol açmaktadır.

Bu kitap, kahve kavurma ustalarının eğitimine yönelik temel bilgileri sunmakta; kahve tarihi, yeşil kahve, demleme ve tadım konularına da değinilmektedir.

Kitabın hazırlanmasında katkı sağlayanlara teşekkür ederiz.

BİLGİ KAYNAKLARIMIZ

Blog Yazılarımız

KAHVE KAVURMA PROFİL SİSTEMLERİ

Bu sistemler, çeşitli sensörler vasıtasıyla kahvenin kavrulması sırasında oluşan ısı,...

ELEVATÖRLER

Yüksek kapasiteli kahve kavurma makinelerinin boyutları da büyüktür. Bu tip...

AFTERBURNER( YENİDEN YAKMA)ÜNİTELERİ

Kahvenin kavrulması sırasında, kepek parçacıkları, toz,aromatik yağlar ve gazlar açığa...

DESTONER (TAŞ VE YABANCI MADDE AYIRMA) ÜNİTELERİ

Yeşil kahve çekirdekleri ne kadar iyi te- mizlenirse temizlensin taş,...

Kahve Kavurma Ustası

Toper Kahve Akademisi, kahve sektöründe çalışan, bu sektöre girmeyi planlayan...

Kahve Kavurmadan Önce Yeşil Çekirdeklerdeki Kusurların Ayıklanmasının Önemi

Kahve kavurmadan önce yeşil çekirdeklerdeki kusurların ayıklanması kavurmadan iyi bir...

Kahvenin Hasat Şekilleri

Olgunlaşan yeşil kahve meyveleri elle tek tek kopartılarak, el ile...

Toper Kahve Tarihi Müzikleri

Bilinen kahve tarihi ve ticareti 1300’lü yıllardan bu yana sürekli...

Kavrulmuş Kahve Tadım Metotları

Kör tadım Kahvenin adil olarak değerlendirilmesi için tek yol kör...

Kahve Kavurmada Isı İletim Metotları

Kahve kavurma makinelerinde kavurma yapılırken dokunma (kondüksiyon), yansıma (konveksiyon) ve...

Kahve Çiçeği

Bol yağışların ardından kahve ağacı yılda iki ya da üç...

Kahve Ağacı

Kahve, bir ağacın meyvesinin çekirdeğidir. 125’ten fazla türü vardır. Ekonomik...
BİZDEN HABERLER

Karşıyaka Mutfak Sanatları Merkezi Açılış Töreni

  Toper olarak sponsor olduğumuz Karşıyaka Mutfak Sanatları Merkezi’nin açılış...

Fas Eğitim Programı

Toper Kahve Akademisi ekibi Afrika eğitim turnesindeydi. Akademinin yetkili SCAE...

Akademi Uzmanları İran’daydı

Toper Kahve Akademisi’nin uzman eğitimcileri Iran Coffee & Tea Expo...

Johann Sebastian Bach, Kahve Aşkı

Johann Sebastian Bach, Kahve Aşkı Kantat, 1 perde İzmir Devlet...

Ukrayna, Chernivtsi’de SCA Kahve Kavurma Eğitimlerimizi Tamamladık

Ukrayna’nın Chernivtsi kentinde düzenlediğimiz SCA Kahve Kavurma kursumuzu tamamladık. Kahve...

Voi Cafe ile Kahve Kavurma Kursumuzu Tamamladık

Voi Cafe ile birlikte kahve kavurma kursumuzu gerçekleştirdik. Voi Cafe’nin...

Toper Sudan’da

Toper servis ekibi Sudanda bulunan Coftea firmasının kahve üretim tesislerine...

Türkler Amerika Hapishanelerine Kahve makineleri ile Girdiler

Dünyanın en büyük kahve işleme tesisi üreticileri arasında bulunan Toper,...

Toper Kahve Kavurma Makineleri

Geleceğin kavurma otomasyonunu şimdi kullanın Komple çözüm, daha kısa kavurma...

60 Yılı Aşkın Kahve Öğütme Tecrübesi

60 yılı aşkın kahve öğütme tecrübesi Toper’in 1954’ten gelen köklü değirmencilik tecrübesine...

Dünya Türk Kahvesi Gününü Kutladık

Dünya’ya yerleşmiş olan Türk kahvesi kültürünün temeli Devlet-i Aliyye’den(Türkiye İmparatorluğu’ndan),...
×

Teklif Formu

Ürünler hakkında veya bir konu hakkında bilgiye mi ihtiyacınız var? Formu doldurun.