Italian (İtalyan usulü) kavurma
Neredeyse tüm İtalyan kavurma ustaları kahvelerinin orta kavrulmuş olduğunu söylerler ama aslında şimdiye kadar bilinen en koyu, en yağlı, en acı ve kömürleşmiş kahveyi yaparlar.
31.01.2020
Fransız usulü kavurma
Bardakta yanık, acı, dumanımsı ve çok hafif karamelimsidir. Gövdesi yoğun veya az yoğun olabilir.
28.01.2020
Viennese (Viyana usulü) kavurma
Bu rengi elde etmek için çekirdekler ikinci çatlama aşamasından hemen sonra kavurucudan çıkartılır. Çekirdeklerin üstündeki yağ tabakası yeni yeni buharlaşmaya başlamıştır.
20.01.2020
Full city tipi kavurma
Birçok müşterinin full city kavurma rengini tercih etmesinin sebebi bu profilin hem memnun edici bir dengede hem de ortalama asit seviyesinde, hafif karamelize koyu bir renge sahip olmasıdır.
14.01.2020
City tipi kavurma
Bu teknik günümüzde en çok ilerleme gösteren kavurma tipidir ve İskandinav ülkelerinde tarihsel bir geçmişe sahiptir.
06.01.2020
Kahve kavurma profil sistemleri
Bu sistemler, çeşitli sensörler vasıtasıyla kahvenin kavrulması sırasında oluşan ısı, zaman, 1. çatlama, 2. çatlama oluşumlarını ve profilleri izlemeyi sağlar.
02.12.2019