TKM SX-15

Cafeterías y locales semiindustriales

Tostadores para cafeterías TKM-SX 15

Libera todo el sabor del café con el tostador TKM-SX 15.

Diseñado para aquellos que se toman en serio el arte del café, el TKM-SX 15 es el tostador de lotes pequeños definitivo para la perfección artesanal. Diseñado con la ayuda de formadores de SCA de talla mundial y equipado con tecnología de vanguardia, convierte cada tueste de 15 kg en una clase magistral de consistencia y sabor.

Tanto si tuesta los afrutados granos etíopes como las atrevidas mezclas brasileñas, la TKM-SX 15 le ofrece un control total: elija entre los modelos eléctrico, gas natural o GLP  para adaptarse a su configuración. Gracias a su panel táctil inteligente y a la compatibilidad con el software estándar del sector como Cropster y Artisan , cada tueste se puede controlar, refinar y repetir con precisión.

La velocidad se une al arte: tueste claro en sólo 10 minutos, tueste medio y tueste oscuro en 12-13 minutos, perfecto para servir un sabor fresco y vibrante a la carta.

Añada colores personalizables, un diseño elegante y funciones de seguridad integradas, y no sólo estará invirtiendo en un tostador de café, estará elevando toda su marca.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Una de las principales características modernas de los tostadores de café tipo tienda de Toper: la avanzada interfaz del panel táctil.

Esta función ofrece comodidad y precisión. Toper ha integrado un sistema microinformático en la máquina que permite a los usuarios almacenar hasta 12 perfiles de tueste diferentes, adaptando el proceso a distintos granos o preferencias de tueste. A través de esta interfaz, los usuarios pueden gestionar las cinco etapas distintas del ciclo de tueste, lo que les ofrece un control total sobre los matices del sabor, el aroma y el grado de tueste.

Este diseño no solo se centra en la automatización, sino que también permite a los tostadores perfeccionar su arte con precisión y repetibilidad, ayudando incluso a las pequeñas tiendas a conseguir resultados de calidad profesional de forma constante.

Doble pared
Tambor

Panel de control con pantalla táctil

Perfil y software de automatización

Velocidad variable del tambor

Control de la altura de la llama

Velocidad variable de extracción de humos

Tres termopares

Extinción de incendios en el colector de cascarilla

Expulsión automática de cascarilla

Software automatizado y repetible Toper

Accionamientos independientes en cada motor

Enfriamiento del café tostado en menos de 3 minutos

Solo se necesita 1 chimenea.

Elección ilimitada de colores con pinturas RAL

Nuestras certificaciones internacionales

Diseños galardonados

2 años de garantía en piezas

Un año de suscripción gratuita a Cropster

Formación gratuita de Academia del Café Toper

Cajas de madera especiales para transporte marítimo

Financiación
Disponible

ARTÍCULOS MANUAL AUTOMATIZADO
CAPACIDAD DEL TAMBOR (MÁX.):
15KG
15KG
CAPACIDAD DEL TAMBOR (MIN.):
7.5KG
7.5KG
TOSTEO RÁPIDO (TOSTEO EXPRÉS):
8 MINUTOS
8 MINUTOS
TOSTADA LENTA:
18 MINUTOS
18 MINUTOS
TIPO DE TUESTE
TRANSFERENCIA TÉRMICA / CONVECCIÓN
TRANSFERENCIA TÉRMICA / CONVECCIÓN
DIMENSIONES (MÉTRICAS Y IMPERIALES):
210x164x258 cm / 83 X 65 X 102 inches
210x164x258 cm / 83 X 65 X 102 inches
PESO (MÉTRICO E IMPERIAL):
600 KG / 1,323 LBS
600 KG / 1,323 LBS
OPCIONES ELÉCTRICAS:
220 V / 380 V; MONOFÁSICO O TRIFÁSICO; 60 Hz.
220 V / 380 V; MONOFÁSICO O TRIFÁSICO; 60 Hz.
AMPERIO
25 AMPS
25 AMPS
TIPO DE SOFTWARE
MANUAL
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
PERFIL DE TOPER
NO DISPONIBLE
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
CROSPTER
PC/PUERTO USB
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
ARTISAN
PC/PUERTO USB
PC/PUERTO USB
TIPO DE OPERACIÓN
CONTROLES MANUALES
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
CONTROL DE VELOCIDAD
MEDIDOR MANUAL
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
CONTROL DE LLAMAS
MEDIDOR MANUAL
AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL
CONEXIÓN A PC
BTU
112,600 BTU
112,600 BTU
CFM HUMO
1,065 CFM
1,065 CFM
CFM REFRIGERACIÓN
1,342 CFM & 1,131 CFM
1,342 CFM & 1,131 CFM
OPCIONALES
CARGADOR; POSCOMBUSTIÓN; DESPIEDRADOR
CARGADOR; POSCOMBUSTIÓN; DESPIEDRADOR
CERTIFICACIONES
CE; UL; CSA
CE; UL; CSA

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