Эксперты Академии побывали в Иране
Эксперты Toper Кофе Академии были среди официальных наставников выставки Iran...
Образовательная программа в Марокко
Команда Toper Кофейной Академии была в учебном туре по Африке....
французская обжарка
Французская обжарка характеризуется маслянистыми зернами с острым, горько-сладким и копченым...
УСТАНОВКИ ДЕСТОНЕР (ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ КАМНЕЙ И ПОСТОРОННИХ ВМЕШАТЕЛЬСТВ)
Независимо от того, насколько хорошо очищены зеленые кофейные зерна, в...
УСТАНОВКИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО СЖИГАНИЯ (РЕБУРН)
Во время обжаривания кофе выделяются частицы отрубей, пыль, ароматические масла...
ЛИФТЫ
Размеры кофейных обжарочных машин большой мощности также значительны. Поскольку склады...
СИСТЕМЫ ПРОФИЛЕЙ ОБЖИГА КОФЕ
Эти системы позволяют контролировать температуру, время, образование первого и второго...
Распространенные ошибки при обжаривании кофе и как их избежать
Обжарка кофе — это искусство превращения сырых кофейных зерен в...
Церемония открытия Центра кулинарного искусства Каршияка
Как Toper, мы были рады присутствовать на церемонии открытия...