Сортировка зеленого кофе
Зеленый кофе классифицируется с учетом региона выращивания, размера зерен, метода...
Плоды кофе / ягоды
Плод появляется из цветка. Он имеет круглую форму, диаметром 1,5...
Кофейные обжарочные машины с псевдоожиженным слоем
Они обжариваются с помощью высокоскоростного потока горячего воздуха, который удерживает...
Установки для отделения камней и посторонних примесей
Несмотря на то, что зеленые кофейные зерна проходят очистку, они...
Системы профильного обжаривания
Эти системы контролируют температуру, время цикла обжарки, данные о первом...
Общие определения температур обжаривания
Светлая обжарка дает кислый, цветочный и фруктовый вкус, более тонкий...
Коричная обжарка кофе
При таком обжаривании кофейные зерна извлекаются сразу после первого треска....
Итальянская обжарка
Большинство итальянских обжарщиков обжаривают кофе до средней степени, но почему-то...
Полная городская обжарка
Если зерна извлекаются непосредственно перед вторым треском, появление масла, начинающего...
Городская обжарка
Городская обжарка — это обжарка, которая происходит на последних этапах...