Ошибки при обжаривании кофе и способы их избегания
Обжаривание кофе — это искусство превращения необжаренных кофейных зерен в...
ПРОФИЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ ОБЖАРКИ КОФЕ
Эти системы при помощи различных сенсоров позволяют наблюдать за профилем...
ЭЛЕВАТОРЫ
Габаритные размеры высокопроизводительных машин для обжарки кофе довольно велики. Поскольку...
УСТАНОВКИ ФОРСАЖНОЙ КАМЕРЫ (ПОВТОРНОГО ВОЗГОРАНИЯ)
При обжарке кофе выделяются частицы отрубей, пыль, ароматические масла и...
УСТАНОВКИ ДЕСТОНЕРА (ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ КАМНЯ И ПОСТОРОННИХ МАТЕРИАЛОВ)
Как бы хорошо ни были очищены зеленые кофейные зерна, в...
Посол Венесуэлы Хосе Брачо посетил нашу Академию кофе Toper.
Посол Венесуэлы Хосе Брачо посетил нашу Академию кофе Toper. Мы...
Французская обжарка
При французской обжарке бобы имеют маслянистый, твердый, горько-сладкий и обугленный...
Марокканская образовательная программа
Команда Toper Coffee Academy находилась в тренировочном туре по Африке....
Специалисты Академии были в Иране
Эксперты-тренеры Toper Coffee Academy были среди официальных наставников Iran Coffee...