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로스팅 온도에 대한 일반적인 정의

12월 31, 2025
라이트 로스트는 산미, 꽃향기, 과일 향을 내며, 다크 로스트보다 섬세한...
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시나몬 로스트

12월 31, 2025
이 로스팅 방식에서는 커피 원두가 첫 번째 크랙 직후에 즉시...
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터키인들이 커피 머신과 함께 미국 교도소에 진출했다

12월 31, 2025
  세계 최대 커피 가공 기계 제조사 중 하나인 Toper가...
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풀 시티 로스트

12월 31, 2025
두 번째 크랙 직전에 원두를 배출하면, 원두 표면으로 기름이 떠오르기...
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시티 로스트

12월 31, 2025
시티 로스트는 첫 번째 크랙 직후 또는 마지막 단계에서 중단된...
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비엔나 로스트

12월 31, 2025
비엔나 로스팅은 두 번째 크랙이 시작되는 초기에 추출한 것으로, 이때...
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커피 로스팅 시 흔히 저지르는 실수와 이를 피하는 방법

12월 31, 2025
커피 로스팅은 생두를 풍미 가득한 음료로 변모시키는 예술입니다. 그러나 이...
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슬로우 로스팅

12월 31, 2025
커피 로스팅은 예술이라고들 합니다. 이 예술은 오랜 시간에 걸쳐 완성된...
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프렌치 로스트

12월 31, 2025
프렌치 로스팅은 매운맛, 씁쓸한 맛, 탄산 맛이 나는 기름진 원두를...
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데스토너(석재 및 이물질 분리) 장치

12월 31, 2025
생두를 아무리 잘 세척해도 돌, 금속, 유리, 나무 등 이물질이...
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