Le système de torréfaction à profil de Toper est basé sur des profils de torréfaction que vous créez selon vos propres recettes.
Dans les profils de torréfaction que vous créez, vous pouvez contrôler des paramètres tels que la température à cœur, la température de torréfaction, la température ambiante et la durée du processus.
Vous pouvez préparer différents profils de torréfaction pour chaque type de grain et de produit dans le monde.
Une fois que vous avez défini vos profils, n'importe quel membre du personnel ayant reçu une formation de base peut torréfier différents types de grains de café en obtenant toujours la même qualité.
Lorsque vous torréfiez manuellement, le système de torréfaction par profil apprend votre style de torréfaction, l'enregistre et peut le répéter à l'infini.
Vous pouvez créer un nombre illimité de recettes, conserver vos recettes enregistrées sur votre ordinateur et les appliquer exactement dans un autre système de torréfaction à profil.
Le système est entièrement compatible avec Cropster® et peut être adapté à n'importe quelle marque de parc de torréfacteurs.
Le système de torréfaction entièrement automatique est reconnu comme l'une des solutions d'automatisation industrielle les plus avancées de l'industrie, gérant l'ensemble des processus d'alimentation, de torréfaction et de déchargement à l'aide d'un automate programmable (PLC).
Le système introduit automatiquement le café vert dans la bouilloire de torréfaction, effectue toute la torréfaction automatiquement, puis transfère le café torréfié sur le plateau de refroidissement.
Pendant qu'un lot refroidit, le système introduit un nouveau lot dans la cuve de torréfaction et recommence le processus de torréfaction.
Le système étant entièrement compatible avec le contrôle de la torréfaction par profil, il est possible de préparer et d'appliquer un nombre illimité de recettes de torréfaction.
Le système de torréfaction entièrement automatique contrôle tous les processus mécaniques ainsi que des paramètres tels que la température à cœur, la température de torréfaction, la température ambiante et la durée du processus.
Un système de pulvérisation d'eau en option peut également être ajouté au système, qui torréfie tous les types de grains du monde avec la plus grande efficacité et la même qualité à tout moment.
Grâce à la gestion entièrement automatisée du système Toper, vous pouvez appliquer les formules d'un torréfacteur expert avec la même qualité sans avoir besoin de personnel spécialisé.
Le système est entièrement compatible avec Cropster® et peut être adapté avec succès à n'importe quelle marque de système de torréfaction.
