الصفحة الرئيسية

أفضل محمصة في العالم

الفئة غير موجودة: coffee-roasters

حول TOPER

مصمم للكمال،
مصنوع لمحبي القهوة.

في Toper، تبدأ كل عملية تحميص بشغف للتميز — مستوحاة من تفاني مؤسسنا للابتكار والسعادة. نحن نؤمن بأن كل حبة قهوة هي أكثر من مجرد مكون؛ إنها مصدر للسعادة، في انتظار أن يتم اكتشافها.

بدأت رحلتنا في عام 1954، عندما أشعل نورتين كاراكونداكوغلو الشرارة التي ستصبح Toper في ورشة متواضعة مساحتها 33 مترًا مربعًا. مدفوعًا بعبقريته التقنية والتزامه العميق بتحسين حياة الناس، صنع آلات غيرت مشهد تحميص القهوة.
منذ البداية، عمل السيد نورتين بلا كلل لبناء معدات تعزز الإنتاج وترفع الجودة. جذبت تصميماته المبكرة الانتباه والإعجاب، ووضعت الأساس لما سيصبح علامة تجارية عالمية موثوقة.

اليوم، بعد أكثر من 70 عامًا، لا يزال هذا الروح نفسه حياً في كل محمصة من Toper — تمزج بين التقاليد والابتكار لخدمة صانعي القهوة في جميع أنحاء العالم.

لماذا Toper؟

Toper sets the global standard for coffee roasting equipment, combining heritage, quality, and intelligent innovation.

جودة عالمية معتمدة

CE، UL، ETL، ISO 9001، معتمد من Cropster، ومعتمد من SCA

إرث مثبت

أكثر من 70 عامًا من الخدمة والدعم

تصميم سهل الاستخدام

تشغيل بديهي مع الحد الأدنى من منحنى التعلم

الهندسة الصديقة للبيئة

بصمة كربونية منخفضة وأداء موفر للطاقة

صيانة بسيطة

متطلبات صيانة منخفضة لضمان أقصى وقت تشغيل

دعم شامل

استشارات مجانية ومساعدة عبر الإنترنت وإمكانية الوصول إلى أكاديمية القهوة

التكامل الذكي

توافق كامل مع Cropster و Artisan Control

قيمة لا مثيل لها

كفاءة عالية + أفضل صفقة في السوق

عرض حصري

اشتراك مجاني لمدة عام في Cropster مع طرازات الشاشة التي تعمل باللمس

في فن تحميص القهوة:
كل ما تحتاجه لإتقانها.

حيث يلتقي التميز بالابتكار — انضم إلى عائلة Toper

  • الثقة والاعتراف العالميان
    اسم مرموق في 146 دولة، يحظى بثقة المهنيين في جميع أنحاء العالم.
  • الخبرة والتجربة
    رائدة في صناعة القهوة بفضل حرفية من الجيل الثالث منذ عام 1954.
  • مجموعة منتجات شاملة
    من التحميص إلى الطحن والتخزين — حلول معدات كاملة مصممة خصيصًا لتلبية كل الاحتياجات.
  • خدمات تركز على العملاء
    التدريب عبر الإنترنت والدعم الفني والحلول المخصصة التي تميزنا عن غيرنا.
  • السلامة والجودة المعتمدة
    معدات معتمدة من UL و CSA ومصنعة وفقًا لأعلى المعايير الدولية.
عائلة TOPER

تقييمات العملاء

”العمل مع Toper لا يعني فقط الحصول على آلة عالية الجودة، بل يعني أيضًا أن تكون شريكًا لعلامة تجارية منفتحة على التطوير وتستمع إلى المستخدم.“
ميرتكان كيليتشي
بيان القهوة، رئيس قسم التحميص، بطل SCA 2023
”بفضل دقتها وراحتها في الاستخدام ودعمها الفني أثناء التحميص، أصبحت Toper واحدة من أقوى مصادر ثقتي في الإنتاج.“
كوري إردوغدو
بطل تركيا في صناعة القهوة 2014 و2017 و2018 و2019 و2025، والمركز الثالث عالميًا في صناعة القهوة بالجوزه والإبريق 2018
”Toper هي علامة تجارية تعمل باستمرار على تحسين منتجاتها بناءً على ملاحظات المستخدمين، وتتمتع ببنية تحتية تقنية قوية، وتضع احتياجات المحمصين على رأس أولوياتها.“
يوهانس أسفا
رئيس جمعية القهوة الإثيوبية، 2022-2025

من أكاديمية توبر — The Roast Master

تأسست أكاديمية توبر للقهوة بهدف تمكين المهنيين والمتحمسين في صناعة القهوة، وتفخر بتقديم (The Roast Master– دليل أساسي للمحمصين الطموحين.

نظرًا لتطور القهوة لتصبح ثاني أكثر السلع تداولًا في العالم منذ ظهورها في القرن الثالث عشر، أصبحت الحاجة إلى المعرفة الدقيقة والمتاحة أكبر من أي وقت مضى. يمكن أن تؤدي المعلومات غير الكاملة أو القديمة إلى جودة رديئة وإهدار للموارد.

 

يقدم هذا الكتاب تدريبًا أساسيًا في:

  • تاريخ القهوة
  • أساسيات القهوة الخضراء
  • تقنيات التحميص
  • ممارسات التخمير والتذوق

نقدم شكرنا الجزيل لجميع الذين ساهموا في إنشاء هذا المورد، ولجمعية الباريستا التركية على إلهامهم ودعمهم.

مصادر المعلومات

منشورات المدونة

Bu kategoride henüz yazı bulunmuyor.

أخبار منا

Bu kategoride henüz yazı bulunmuyor.

×

نموذج طلب عرض سعر

هل تحتاج إلى معلومات حول المنتجات أو موضوع معين؟ املأ النموذج.