تحميص المدينة
تتم إزالة البذور من الماكينة عند انتهاء الإنشقاق الأول أو...
تحميص المدينة الكاملة
عندما يتم انهاء عملية التحميص قبل الإنشقاق الثاني ، يُسمى...
التحميص على الطريقة الإيطالية
يقول معظم المحمّصين الإيطاليين أن قهونتم محمصة بشكل متوسط ،...
تحميص القهوة على طريقة القرفة
في عملية التحميص هذه ، تتم إزالة البذور من المرجل...
تعاريف كلاسيكيةلدرجات التحميص
البذور التي لونها أفتح منمقة وأكثر حموضة من الداكنة ....
أنظمة بروفيل تحميص القهوة
تتيح هذه الأنظمة مراقبة الحرارة والوقت والتكسير الأول والتشققات الجانبية...
لماذا معدل الرطوبة في البذور الخضراء مهمة ؟
ان معدل رطوبة البذور الخضراء مهمة جدا من اجل...
تقييم القهوة الخضراء
يتم تصنيف القهوة الخضراء بالإشارة إلى المنطقة التي تزرع فيها...