Bu kavurma işlemi, yüksek hızda sıcak hava akımı ile gerçekleştirilir ve yeşil kahve çekirdekleri havada asılı kalarak kavurma odasında dönüp hareket eder.

Kahve çekirdeklerinin yoğunluğunu kaybetmesi için kavurma döngüsünün başında güçlü bir hava akışı gerekir ve kavurma ilerledikçe hava hızını kaybeder.

Çoğu akışkan yataklı kavurma makinesinde kavurma ve soğutma aynı odada yapılır. Sıcak oda da kavurma sonunda kavrulmuş çekirdeklerle birlikte soğutulmalıdır, bu da soğutma için daha fazla zaman ve enerji gerektirdiği anlamına gelir. Akışkan yataklı kavurma makineleri kullanan birçok kavurma ustası ayrı soğutma odaları kullanır.

Avantajları

Akışkan yataklı kavurma makineleri güvenli ve uygun fiyatlıdır. Çekirdek yüzeyinin yanma riski minimum düzeydedir.

Dezavantajları

Yüksek hızdaki hava akımı aromayı bozar ve ısı kaynağını soğutur. İyi bir kavurma için çekirdeklerin doğru şekilde hareket etmesi gerektiğinden, kavurma ustası istenen tadı elde etmek için gaz ve hava akımını dengelemelidir.