意大利式烘焙

几乎所有的意大利烘焙商都说，他们的咖啡是中度烘焙的，但实际上它们使人们知道有史以来最黑，油腻，苦涩和烧焦的咖啡。
几乎所有意大利风味的烤豆喝醉后都会变质。籽粒的纤维素结构在烘烤过程中会变质，会导致快速氧化和陈旧。
在玻璃杯中燃烧，烟熏，烧焦。它具有中等密度的身体。