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Man sagt, dass das Rösten von Kaffee eine Kunst ist,...

Bestandteile von Kaffee1: 0,1 % Flüchtige aromatische Stoffe 0,8 –...

Eine Maschine, die Kaffee in der gewünschten Farbe, mit dem...

Blindverkostung Die Blindverkostung ist der einzige Test zur objektiven Bewertung...

Während des Röstvorgangs wird die Wärme durch Wärmeleitung, Konvektion und...

Direktbeheizungssystem Röster mit Direktbeheizungssystem verwenden LPG, Erdgas oder Strom zum...

Diese rösten mit einem Hochgeschwindigkeits-Heißluftstrom, der die grünen Kaffeebohnen in...

Kaffeepflanzen blühen zwei- bis dreimal im Jahr nach starken Regenfällen...

Kaffee ist der Samen der Frucht eines Baumes und umfasst...

Während des Röstvorgangs unterliegen die physikalischen und chemischen Eigenschaften der...