مدونة

تقوم هذه الأنظمة بمراقبة درجة الحرارة ووقت دورة التحميص وبيانات...

يتم قطف حبات البن الخضراء الناضجة يدويًا، عن طريق الكشط...

من المهم جدًا إزالة الحبوب التالفة قبل التحميص للحصول على...

يُقال إن تحميص القهوة هو فن، وهذا الفن هو عملية...

  تأسست أكاديمية Toper للقهوة لدعم الأشخاص الذين يعملون أو...

في الآونة الأخيرة، حاولت مصانع تحميص البن اكتشاف كيفية تحميص...

التذوق الأعمى التذوق الأعمى هو الاختبار الوحيد للتقييم الموضوعي لجودة...

أثناء التحميص، تنتقل الحرارة إلى حبوب البن في المحمصة عن...

أثناء التحميص، تمر الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحبوب البن بعدة تغيرات:...