Мы провели курс по обжариванию кофе с Voi Cafe. Сотрудникам Voi Roasters объяснили, как правильно использовать обжарочную машину TKM-SX 10. Создание правильного профиля кофе, использование воздушного клапана и настройка правильного огня были среди тем, на которых мы сосредоточились во время обучения. Во время обжаривания кофе мы обмениваемся информацией не только об обжаренном кофе, но и о зеленом кофе и дегустации.