Bu sistemler, çeşitli sensörlerden kavurma sırasında sıcaklık, kavurma döngüsü süresi, ilk çatlama ve ikinci çatlama verilerini izler.
Bazı profil sistemleri isteğe bağlı olarak kavurma profillerini kaydedebilir ve önceden kaydedilmiş profilleri diğer kavurma döngülerinde otomatik olarak uygulayabilir.
Kavurma teknolojilerinde dijital uygulamalar
Kavurma teknolojilerinde dijital uygulamalar
Kahve kalitesi, üretim miktarı, ürün girişi ve paketleme arasındaki aşamalar vb. bu uygulamalarla takip edilir ve kontrol edilir.
Kahve kavurucular, bazıları temel işlemleri kontrol etmek için basit, bazıları ise yüksek teknoloji ile ayrıntılı kavurma süreci adımlarını kontrol etmek için gelişmiş olan birçok dijital uygulama kullanır.
Günümüzde, iç tambur sıcaklığının izlenmesi ve ayarlanması, sıcak hava akışı, brülör alev yüksekliği, döngü süresi, kavurma profili ve durum alarmı gibi işlemler, standart manuel makinelerde dijital cihazlar tarafından kontrol edilmektedir.
Gelişmiş uygulamalarda, tam otomatik PLC kavurmanın tüm aşamaları (kahvenin tartılması ve tambura yüklenmesi, profilin ayarlanması ve uygulanması, tamburun boşaltılması, soğutma, kahvenin taşlayıcıya veya silolara yönlendirilmesi) dijital olarak kontrol edilir ve çalıştırılır.
Ayrıca, gelişmiş dijital uygulamalara teknik servis ve mobil cihazlarla bile tüm tesis proses adımlarının izlenmesi gibi seçenekler eklenebilir.