Bu sistemler, çeşitli sensörler aracılığıyla kahvenin kavrulması sırasında ısı, süre, 1. çatlama, 2. çatlama oluşumları ve profillerini izlemeyi sağlar.
Bazı modellerde isteğe bağlı olarak kavurma profilleri kaydedilebilir ve aynı kavurma profili başka bir kavurma işleminde otomatik olarak uygulanabilir.

KAVURMA TEKNOLOJİLERİNDE KULLANILAN DİJİTAL UYGULAMALAR
Kahvenin üretim aşamalarında, kullanıcıların ve üretim tesislerinin ihtiyaçlarına uygun olarak dijital uygulamalar kullanılır.

Bu uygulamalarla üretilen kahvenin kalite süreçleri, büyük üretimler, ürün
giriş ve paketleme arasındaki aşamalar vb. süreçler izlenebilir ve kontrol edilebilir.
Kahve kavurma makinelerinde de birçok dijital uygulama bulunmaktadır. Bunlar; temel süreçleri kontrol eden basit uygulamalar veya ayrıntılı kavurma kontrolü sağlayan ve çok daha yoğun teknolojiler kullanan gelişmiş uygulamalar olabilir.
Günümüzde standart manuel makinelerde sıcaklık kontrolü, sıcak hava kontrolü, brülör alev ayarı, zaman ayarı, kahve kavurma profili izleme, alarm gibi süreçler dijital olarak kontrol edilen cihazlarla sağlanmaktadır.
Gelişmiş uygulamalarda, tam otomatik üretim sistemlerinde kahve kavurmanın tüm aşamaları; örneğin: yeşil kahvenin tartılması, kazana yüklenmesi, profil oluşturulması, profilin uygulanması, kazanın boşaltılması, soğutulması, soğutulan kahvenin taş ayırıcıya veya kavrulmuş kahve silolarına yönlendirilmesi dijital uygulamalarla kontrol edilir ve yürütülür.
Gelişmiş dijital uygulamalara ek olarak, mobil uygulamalarla servis işlemlerini ve üretim sistemini izleme seçenekleri de eklenmiştir.