Si los granos se descargan justo antes del segundo crujido, la aparición de aceites que comienzan a subir a la superficie de los granos indica un tueste completo.

Muchos consumidores prefieren los tuestes completos porque ofrecen un agradable equilibrio entre una acidez moderada, caramelos suaves y un cuerpo medio.

El tueste completo con granos de tamaño medio es acaramelado, con un sabor intenso en la taza.