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La luz de Toper se encendió en un diminuto taller de 33 m² en Izmir en 1954, gracias a la mente brillante de Nurettin Karakundakoğlu y a sus conocimientos técnicos en continua mejora.
El Sr. Nurettin, que llevaba trabajando desde su juventud para construir nuevas máquinas, facilitar la producción y mejorar la calidad, desarrolló primero un molinillo de café que despertó gran interés.
En aquella época, con su avanzada visión de futuro, diseñó y fabricó el primer molino de bulgur de Turquía.
Con el gran apoyo de su esposa Zekiye Hanım, Nurettin Bey producía a veces 300 máquinas al año en su diminuto taller, y muchos de los molinos que fabricó siguen en funcionamiento a pesar de los más de 60 años transcurridos.
La tradición familiar de Toper también se basa en esta gran solidaridad.
En los años 70, los miembros de la segunda generación de la familia recibían formación técnica para el proceso de producción de Toper o trabajaban activamente en la producción.
En los 80, la generación más joven empezó a investigar en universidades e institutos de investigación.
En aquellos años, los productos Toper despertaron un gran interés entre los libios y la marca Toper se abrió por primera vez a los mercados internacionales.
La experiencia del Sr. Nurettin se combinó con la investigación de la generación más joven, y a principios de los 90 se introdujeron nuevos productos en el mercado yugoslavo.
A partir de 1995, los productos Toper empezaron a exportarse a los mercados de Italia, después de Rumanía, EE.UU. y Canadá, con una mejora continua de la calidad técnica y los estándares de seguridad.
Durante estos años, Toper redujo el tiempo de tostado a 9 minutos con estudios de I+D y empezó a cooperar con Tübitak por primera vez en 1997. Tras el segundo proyecto Tübitak en 2001, Toper tradicionalizó su intensa cooperación con universidades e instituciones de investigación y desarrolló numerosas patentes.
En la actualidad, Toper fabrica los principales equipos de procesamiento de café del mundo con la participación de la tercera generación de la familia, formada en mecánica, técnica, automatización, marketing internacional y desarrollo empresarial.
Desde 2015, Toper está considerada como una de las 8 marcas clave en la industria mundial del tostado de café, según los informes de varias organizaciones internacionales independientes de investigación.
La luz que el Sr. Nurettin encendió en 1954 brilla hoy en 146 países.
