Pro kvalitní proces pražení musí mít stroj na pražení kávy některé standardní funkce.
Bezpečnostní systém plynu odpovídající mezinárodním normám
Digitální regulace teploty
Lžíce na vzorky
Sklenice na vzorky
Chladicí pánev a mixér
Regulace teploty zelené kávy uvnitř kotle
Kontrolka vzorku
Prachová místnost
Zásuvka na otruby pod kotlem
Alespoň jeden z mezinárodních certifikátů řízení kvality a bezpečnosti (CE, UL, ETL)
Kompatibilita s počítačovými systémy
Jednobarevné pražení
Schopnost pražit kávu vždy při stejném nastavení • U strojů s kotlem 2-patrový kotel
Minimálně 2 roky záruka
Nízká spotřeba energie
Podrobná kniha o provozu a údržbě, školení strojů, servis a náhradní díly
