원두 전체 색상 또는 분쇄된 색상을 측정하여 색상 분석을 수행합니다.

여러 분광광도계 또는 반사율 측정 장치를 사용하여 로스팅된 커피의 색상 분석이 가능합니다.

해당 장치는 시료에 광선을 투사하고 센서로 반사광의 스펙트럼을 측정한 후, 화면에 커피 색상 범위의 nm 값을 표시합니다.

색상 코드를 기록하면 향후 동일한 품질의 로스팅을 유지하는 데 도움이 됩니다.

이 장비들은 사용이 간편합니다. 원두 또는 분쇄 커피의 색상을 분석합니다. 분쇄 커피 분석 시에는 항상 동일한 분쇄기와 분쇄도로 분쇄해야 합니다.

원두든 분쇄된 커피든 기기에 올려놓고, 한 번의 터치로 분석을 수행한 후 색상 코드를 기록합니다.

분광광도계는 기기의 성능과 분석 기술에 따라 소수점 값으로 계산할 수 있습니다. 기기 유형에 따라 0에서 100 사이의 수천 가지 색상 코드가 표시됩니다.