Peu importe la qualité du nettoyage des grains de café vert, la pierre, le métal, le verre, le bois, etc. il peut être mélangé avec des substances étrangères. Certains d’entre eux échappent au tamisage et se mélangent aux grains de café torréfiés.
Les dénoyauteurs séparent les objets tels que la pierre, le métal, le verre qui accompagnent le café vert et se mélangent aux grains de café torréfiés.