Stroje, které praží zelenou kávu na požadovanou barvu, vůni a chuť, se nazývají stroje na pražení kávy.

 

Stroje na pražení kávy se dělí do různých skupin podle:

1 – Metody přenosu tepla,

2 – Topného systému,

3 – Zdroje tepla,

4- Způsobu použití.

Stroje na pražení kávy podle metody přenosu tepla

Podle metody přenosu tepla jsou stroje na pražení kávy rozděleny do 3 skupin:

1 – Stroje s kotlem

2- Stroje s fluidním ložem

3- Stroje s pásovými dopravníky

Stroje na pražení kávy podle topného systému

Podle topného systému existují 2 typy strojů na pražení kávy:

1 – Stroje s přímým přenosem tepla

2 – Stroje s cirkulací horkého vzduchu

Stroje na pražení kávy podle zdroje tepla

Podle zdroje tepla existují 4 typy strojů na pražení kávy:

1- Elektricky vyhřívané stroje

2 – Plynem vyhřívané stroje

3 – Stroje vyhřívané kapalnými ropnými produkty

4- Dřevem vyhřívané stroje

Stroje na pražení kávy podle způsobu použití

Stroje na pražení kávy jsou podle jejich použití rozděleny do 3 skupin:

1- Manuálně (ručně) ovládané stroje

2 – Stroje používané se systémem pražicího profilu

3 – Plně automatické stroje