يجب أن يتمتع محمص القهوة ببعض الميزات القياسية لضمان جودة التحميص:
- نظام أمان غذائي وكهربائي وميكانيكي وغازي يتوافق مع المعايير الدولية
- تحكم رقمي في درجة الحرارة
- ملعقة أخذ العينات
- زجاج رؤية
- صينية تبريد وريش تقليب
- تحكم في درجة حرارة البن الأخضر في الأسطوانة
- ضوء تحكم أخذ العينات
- غرفة الغبار
- صينية تجميع القشور
- امتلاك شهادة جودة وأمان دولية واحدة على الأقل (CE. UL، ETL)
- التوافق مع أجهزة الكمبيوتر
- تحميص بلون واحد
- القدرة على التحميص بانتظام بنفس الإعدادات
- برميل تحميص مزدوج الطبقة
- ضمان لمدة عامين على الأقل
- استهلاك منخفض للطاقة
- دليل مستخدم مفصل، تدريب على استخدام الآلة، خدمات ما بعد البيع ودعم قطع الغيار