A propos de nous
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C’est dans un minuscule atelier de 33 m² à Izmir, en 1954, que s’est allumée la lumière de Toper, grâce à l’esprit brillant de Nurettin Karakundakoğlu et à l’amélioration constante de ses connaissances techniques.
M. Nurettin, qui travaillait depuis sa jeunesse à la construction de nouvelles machines, à la facilitation de la production et à l’amélioration de la qualité, a d’abord mis au point un moulin à café qui a suscité un grand intérêt.
À l’époque, grâce à sa clairvoyance, il a conçu et fabriqué le premier moulin à bulgur de Turquie.
Avec le soutien de sa femme Zekiye Hanım, Nurettin Bey produisait parfois 300 machines par an dans son minuscule atelier, et bon nombre des moulins qu’il a fabriqués sont toujours en activité malgré les 60 années qui se sont écoulées.
La tradition familiale de Toper repose également sur cette grande solidarité.
Dans les années 70, les membres de la deuxième génération de la famille recevaient une formation technique pour le processus de production de Toper ou travaillaient activement à la production.
Dans les années 80, la jeune génération a commencé à faire de la recherche dans les universités et les instituts de recherche.
Au cours de ces années, les produits Toper ont suscité un grand intérêt de la part des Libyens et la marque Toper s’est ouverte pour la première fois aux marchés internationaux.
L’expérience de M. Nurettin, combinée aux recherches de la jeune génération, a permis d’introduire de nouveaux produits sur le marché yougoslave au début des années 90.
Après 1995, les produits Toper ont commencé à être exportés vers l’Italie, la Roumanie, les États-Unis et le Canada, avec une amélioration constante de la qualité technique et des normes de sécurité.
Au cours de ces années, Toper a réduit le temps de torréfaction à 9 minutes grâce à des études de R&D et a commencé à coopérer avec Tübitak pour la première fois en 1997. Après le deuxième projet de Tübitak en 2001, Toper a traditionnellement mis en place une coopération intensive avec les universités et les instituts de recherche et a développé de nombreux brevets.
Aujourd’hui, Toper fabrique les meilleurs équipements de traitement du café au monde grâce à l’implication de la troisième génération de la famille, qui a reçu une formation dans les domaines de la mécanique, de la technique, de l’automatisation, du marketing international et du développement commercial.
Depuis 2015, Toper est considérée comme l’une des huit marques clés de l’industrie mondiale de la torréfaction du café, selon les rapports de divers organismes de recherche internationaux indépendants.
La lumière allumée par M. Nurettin en 1954 brille aujourd’hui dans 146 pays.
