Мы прошли курс по обжарке кофе SCA в Черновцах, Украина.В первый день нашего курса обжарки кофе участники были проинформированы о зеленом кофе, а на второй день были опробованы различные профили обжарки для достижения правильных вкусовых профилей в течение дня путем практики. Помимо методов обжарки кофе одного происхождения, мы сосредоточили внимание на том, как правильно обжарить смесь.