Toper作为全球最大的咖啡加工设备制造商之一，在美国加利福尼亚州萨克拉门托市的骡溪监狱安装了咖啡加工厂。

Toper公司经理拉马赞·卡拉昆达科格鲁就此项目介绍道：“我们是一家家族企业，业务遍及136个国家。公司持有美国要求的国际ETL和UL质量认证，多年来持续向美国出口咖啡烘焙设备。”

该项目旨在通过美国政府社会责任计划招募并改造囚犯。

Toper公司经美国当局特别选定参与此项目。从规划、生产到安装，整个过程充满挑战。该系统包含咖啡烘焙机、辊磨机、石粒分离器及全自动化控制系统.

由4名土耳其技术人员组成的团队与囚犯共同生活了10天，每日清晨进入监狱工作，傍晚方能离开。

他与囚犯技术人员及服刑人员共同建立了该生产设施。

他们接受了土耳其技术团队的培训。试生产已完成。样品咖啡经过测试。他们品尝了刚生产出来的咖啡。该工厂日产量将达4000公斤。

Toper技术团队成员、同时也是SCA（精品咖啡协会）认证培训师的戈克汉·米哈特·卡拉昆达科格鲁指出，安装与培训工作带来了截然不同的体验。这是他人生中首次在监狱环境中工作。项目主管夏洛特·雷诺兹表示，监狱技术人员和囚犯们参与度极高且彬彬有礼。“我们共同创造了非常美好的合作。工作效率极高。我们一起制作咖啡，一起品尝咖啡。” “待刑期结束后，我们将邀请这些囚犯赴土耳其度假并接受培训。”戈克汉·米哈特·卡拉昆达科格鲁如是说。

拉马赞·卡拉昆达科格鲁

Toper·卡拉昆达科格鲁磨坊工业有限公司
总经理