Quelle que soit la qualité du nettoyage des grains de café vert, ils peuvent être mélangés avec de la pierre, du métal, du verre, du bois et des matières étrangères similaires. Certaines des impuretés s’échappent du tamisage et se mélangent aux grains de café torréfiés. Les dénoyauteurs séparent les objets tels que la pierre, le métal, le verre qui viennent avec du café vert et se mélangent aux grains de café torréfiés.