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肉桂烘焙

在这种烘焙过程中,咖啡豆会在初裂后立即出炉。

部分消费者偏爱肉桂烘焙带来的青涩草香与花生风味。然而,面向注重性价比消费者的规模化企业更青睐肉桂烘焙极低的重量损失率。

肉桂烘焙咖啡酸度显著,常呈现青涩或花生风味,伴有草本与花香气息,杯中口感极为轻盈。

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