Kahve kavurma makinelerinde farklı ısı kaynakları kullanılabilir. Bunun çeşitli sebepleri arasında...
Hava yataklı kavurma makineleri ısıtılan havayı yüksek hızlı hava akımına dönüştürerek kahve çekirdeklerini kavurma haznesi içinde havada tutar, dans ettirir, döndürür.
Yeşil kahveyi istenilen renk, aroma ve lezzette kavuran makinelere kahve kavurma makinesi denir
Kavrulan kahvenin soğutulması sırasında hava ve su kullanılır. Soğutma süresi en fazla beş dakika olmalıdır.
Kavurma sonrası renk kodunun alınması, gelecekte kavrulacak kahvelerin kalitesinin aynı tutulmasına yardımcı olur.