Toper, один из крупнейших производителей оборудования для обработки кофе в мире, открыл предприятие по переработке кофе в тюрьме Мул-Крик в Сакраменто, Калифорния, США.
Предоставляя информацию по этому поводу, менеджер Toper Рамазан Каракундакоглу сообщил что мы — семейная компания, которая продает заводы по переработке кофе в 136 стран. У нас есть международные сертификаты качества ETL и UL, используемые в США. Мы много лет продаем в США обжарочные машины для кофе.
Проект направлен на предоставлении работы и реабилитацию заключенных в тюрьмах и проект социальной ответственности правительства США.
Топер был специально выбран американскими властями. Это был сложный проект с точки зрения его планирования, производства и создания. Система состояла из машин для обжарки кофе, вальцовых мельниц, камнеотделителей и полной системы автоматизации.
Техническая команда из 4 человек из Турции, работала с заключенными в течение 10 дней. Каждое утро они заходили в тюрьму, а вечером выходили.
Вместе с тюремной технической командой и заключенными они создали изолятор.
Они прошли обучение у турецкой технической команды. На предприятии произведена опытная продукция. Они проверили образец кофе. Они пили кофе, который производили вместе. Завод планировал обрабатывать 4000 кг кофе в сутки.
Гекхан Митхат Каракундакоглу, член команды Toper Teknik, а также преподаватель Международной ассоциации кофе SCA (Ассоциация спешиэлти кофе), заявил, что сборка и обучение — это совсем другой опыт. Впервые в своей жизни он сообщил, что работал в тюремной среде, менеджер проекта Шарлотта Рейнольдс, тюремный технический персонал и сокамерники были чрезвычайно внимательными и добрыми. У нас остались очень хорошие воспоминания. Мы работали очень эффективно. Мы вместе варили кофе и вместе пили. По окончании срока заключения работников пригласили в Турцию на отдых и целью обучения.
Рамазан КАРАКУНДАКОГЛУ
Toper Karakundakolu Milling Industry LTD.
главный управляющий