Dokončili jsme SCA školení pražení kávy, pořádané v městě Černovice na Ukrajině.

První den našeho kurzu pražení kávy byli účastníci informováni o zelené kávě, zatímco druhý den si po celý den v praxi zkoušeli různé profily pražení, aby dosáhli správných chuťových profilů.

Kromě technik pražení kávy jediného původu je mezi tématy, na která se zaměřujeme i to, jak upražit správnou směs.