OŘECHŮ SUROVINY A KAKAO

Pražení sladu

Pražírny na slad firmy Toper jsou navržené tak, aby vyhovovaly i těm nejvybíravějším sladovníkům.

Disponují kvalitami jako například: Přesné ovládání času a teploty. Speciálně navržené dávkování, které zajistí stejnoměrné pražení.

Jedinečný a revoluční nastavitelný systém výšky plamene. Sladovníci tak můžou jednoduše dosáhnout jak belgického „biscuit“ stylu, tak amerického tmavého „černého“ stylu

Naše sladové pražírny mohou být navíc vybaveny přídavným PLC (programovatelný regulátor) a jednotkou pro vstřikování vody.

Pražení kakaových bobů

promyšlený design našich pražíren kakaa zajistí hladký pohyb bobů během pražení a vyspělý PLC systém se postará o to, aby jejich pražení bylo nepřetržité a jednotné.

Naši designéři mají dlouholeté zkušenosti a odborné znalosti, díky nimž naše firma vyrábí takové pražírny, které jemnou procedurou pražení dokonale vyzdvihnou chuť kakaa a poskytnou tak vašim chuťovým buňkám nezapomenutelný zážitek.