Dükkan tipi kahve kavurucular
Süper seri olarak tanınan TKM-SX serisi ise baristalara ve kahveci dükkanı sahiplerine gelişmiş teknolojiler ve yüksek kapasite çözümleri sunuyor.
Satış & Destek
Satış ve destek ekibimiz size teknik özellikler, fiyatlar, hizmet ve yedek parça sistemi hakkında ayrıntılı bilgi sunmaktan ve siparişinizi kolayca vermenize yardımcı olmaktan büyük mutluluk duyuyor.

BİZDEN HABERLER

Toper kahve kavurma makinaları

TKM - SX serisi endüstriyel kahve kavurma makinaları, toz, kapsül ve ekstrakt kahve üreticileri için saatte 6,000 kg’a ulaşan kapasitelerde tam çözüm sunuyor.

26.11.2018
Toper Sudan'da

Toper servis ekibi Sudanda bulunan Coftea firmasının kahve üretim tesislerine periyodik bakım için ziyaret etti.

09.11.2018
Voi Cafe ile kahve kavurma kursumuzu tamamladık.

Doğru kahve profili oluşturma, hava valfini doğru zamanda kullanma, doğru ateş ayarı oluşturma eğitim sırasında yoğunlaştığımız konular arasındaydı.

24.10.2018
Ukrayna, Chernivtsi’de SCA kahve kavurma eğitimlerimizi tamamladık

26-28 Eylül tarihleri arasında Ukrayna’da Toper Kahve Akademisi olarak SCA Orta Seviye Kahve Kavurma Kursu düzenledik.

01.10.2018
Türkler Amerika hapishanelerine kahve makinaları ile girdiler

Toper, Amerika Kaliforniya, Sacramento şehrinde bulunan Mule Creek Hapishanesine kahve işleme tesisi kurdu.

25.09.2018
Akademi uzmanları İran’daydı

Toper Kahve Akademisi’nin uzman eğitimcileri Iran Coffee & Tea Expo 2016’nın resmi mentorları arasındaydı. Etkinlik Tahran Goftogou Exhibition Center’da, 17 - 19 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşti.

13.04.2017
Fas eğitim programı

Toper Kahve Akademisi ekibi Afrika eğitim turnesindeydi. Akademinin yetkili SCAE eğiticileri perakende sektöründe kahvenin işlenmesi konusunda birçok eğitim ve uygulama gerçekleştirdiler.

13.04.2017

BLOG

Kahve kavurmada ısı iletim metotları

Kahve kavurma makinelerinde kavurma yapılırken dokunma (kondüksiyon), yansıma (konveksiyon) ve ışınım (radyasyon) yoluyla çekirdeklere ısı yayılır.

05.11.2018
Kavrulmuş kahve tadım metotları

Tadım kişisel duyular ile yürütülür. Kişiden kişiye farklılıklar göstermesi normaldir. Fakat tadım sonucu oluşacak rapor doğruya yakın olmalıdır.

31.10.2018
Toper Kahve Tarihi Müzikleri

Bu Müzikleri, kahve dünyasının gelişmesinde büyük katkı sağlayan, tüm kahve sektöründeki çalışanlara adıyoruz.

17.10.2018
Kahvenin Hasat Şekilleri

Olgunlaşan yeşil kahve meyveleri elle tek tek kopartılarak, el ile sıyrılarak veya makineyle sıyrılarak toplanır.

11.10.2018
Kahve kavurmadan önce yeşil çekirdeklerdeki kusurların ayıklanmasın önemi

“Kötü yeşil kahveden kaliteli kavrulmuş kahve elde edilemez. Sadece yüksek kaliteli yeşil kahveden, yüksek nitelikli aromaları, tadları ve kokuları elde etmek mümkündür”

03.10.2018
KAHVE KAVURMA USTASI

Bu kitap, kahve kavurma ustasının eğitimine yönelik başlangıç seviyesini kapsamaktadır. İyi bir kavurma ustası olabilmek için gerekli olan kahvenin tarihi, yeşil kahve, demleme ve tadım konuları da bu kitapta bilgi olarak verilmiştir.

08.06.2018

Müşterilerimiz yoktur, Dostlarımız vardır.